#过年#过年时应该多准备哪些食材？

白菜。大白菜还是很不错的食材，易储存，易烹饪。过年前多储存一些，放在地下室或者楼道中。做饭的时候，或炒或炖或醋溜，非常非常好吃。

洋葱。洋葱也是易储存的食材。而且洋葱的做法也挺多，不仅可以炒着吃，还能当做配料，增加菜味的鲜美。

土豆。土豆也应该多准备一些，做法非常多，百吃不厌：土豆丝、土豆条、土豆片、土豆块等。

火腿。可以去超市商场多购买一些密封好的火腿，回家放在冰箱里。等到聚餐的时候，拿出来一切就是一道小菜。

豆制品。豆制品的做法也挺多，可以多储存一些，以备不时之需。比方说豆腐干、嫩豆腐、盒装豆腐等。