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盐脆骨的做法步骤

盐脆骨的做法步骤
食材

脆骨 200克

方法/步骤
1

脆骨清洗干净放入盆中,加生抽、胡椒粉,鸡精抓匀腌制15分钟

2

腌制好的脆骨撒上一层干淀粉

3

锅内加油烧热,下脆骨油炸

4

炸至定型时盛出,然后再下锅复炸一次

5

将炸好的脆骨盛出控油

6

将脆骨放入盆中,撒上多一点的椒盐粉

注意事项

脆骨入锅需要炸两次,首次入锅炸定型,第二次入锅炸酥脆

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