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香葱热狗面包怎么做

葱香味很浓郁的一款面包,咸香美味,很多大小朋友都很爱吃。在烤的时候女儿说有四只小船在烤箱里飘荡,外型就是一只只小船。用一次发酵做出来的面包,同样的松软,内部组织同样的细腻。
食材
1

高筋面粉 300克

2

酵母 3克

3

盐 4克

4

细砂糖 30克

5

黄油 30克

6

鸡蛋 1个

7

清水 110克

8

热狗肠 8根

9

葱 少许

10

沙拉酱 少许

方法/步骤
1

将所有主料放入面包桶内(黄油除外)。

2

将面包桶放入面包机内,启动和面程序20分钟。

3

20分钟后检查一下面团到达了扩展程度。

4

然后加放软化后的黄油,再次启动面包机的和面程序20分钟。

5

20分 钟结束后,把面团取出,分成8个小剂子滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。

6

取一个小剂子,擀成长条。

7

然后由上至下卷起。

8

再搓成长条,然后围起一圈。

9

把热狗肠放 入面团中间。

10

依次做好其它的,放烤盘内发酵。

11

发酵至比原来两倍大。

12

再刷上鸡蛋液。

13

表面挤上沙拉酱。

14

撒上葱花。

15

烤箱预热165度,中层烤18分钟至表面上色 即可。

16

将烤好的面包取出,放至手温热时放入保鲜袋保存。

17

成品

注意事项

烤箱的温度可根据自己家的来调节,不一定要按照我的烤箱温度来烤,因为每个烤箱的温度都是不一样的,或偏高或偏低,要自己把握好。

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