小茴香可做调料还具有什么功效呢

小茴香味辛，性温。入肾、膀胱、胃经。所含挥发油，主要为茴香醚、小茴香酮、甲基胡椒酚、茴香醛等成分。

开胃进食，理气散寒，有助阳道。主治:中焦有寒，食欲减退，恶心呕吐，腹部冷痛;疝气疼痛，睾丸肿痛;脾胃气滞，脘腹胀满作痛。

富含维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素等丰富的营养成分，使得其具有特殊的香味，可刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效是搭配肉食和油脂的绝佳菜肴。

小茴香30克，枳壳15克。微炒研末，每次服6克，温开水送下。小茴香配伍理气行滞的枳壳，有理气止痛之效。用于肝胃气滞，脘腹胁下胀痛。

小茴香10~15克、橘核、山楂各适量，分别炒后研粉，混匀，每日早晚用黄酒送服6克。

小茴香16克，胡椒10克。研末，酒糊为丸，每次服3~6克，温酒送下。具有散寒理气、止痛作用较强。用于疝气，小腹冷痛、胀满。