今天周末咱们家又是吃饺子，上周吃的是韭菜饺子，今天来吃茴香饺子吧。茴香有一种特殊的香味，和猪肉一起做饺子馅，煮出来的饺子很香很好吃。现在把做法分享出来。
食材
1
茴香 200克
2
猪肉 300克
3
蚝油 一勺
4
鸡粉 半勺
方法/步骤
1
先把茴香菜洗干净控水后再剁碎备用。
2
再把猪肉放地绞肉机里面打成肉泥。
3
把茴香倒进猪网上面，放一勺蚝油，半勺鸡粉，抄写 勺盐，用筷子搅拌成饺子馅。
4
拿来饺子皮，饺子皮是买来的成品，然后开始包饺子，包了几盘呢。
5
包好饺子后再来煮饺子啦。先把水烧滚，水中要加少量油和盐。煮饺子有技巧的，就是水滚立马加凉水下去，到第二次水滚时再加冷水，这样子煮的饺子是不会破皮的，而且绝对够熟。
6
一般加三次凉水，水再滚时，就关火，出锅开吃啦。茴香猪肉饺真的好好吃哦。
上一篇：【茴香头炒牛柳】
下一篇：怎么做茴香豆嘴儿粉条汤菜