蛋炒饭要怎样做才好吃呢？很多人会做可是做的没那么好吃，这是为什么呢，那今天就让我来告诉大家诀窍吧！
食材
1
饭 按照自己的胃口来
2
蛋 1~2个
3
油 适量
4
盐、味精 适量
5
姜蒜 适量
6
葱花 一勺
方法/步骤
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1、首先把姜蒜切成末，装盘，备用。葱也要切成葱花。
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2、鸡蛋敲碎放碗里，搅拌均匀，备用。
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3、饭用电饭煲煮好，保温，备用 。
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4、然后热锅，倒油，把油热好后就倒入鸡蛋，等鸡蛋起泡后翻面，待鸡蛋呈金黄色后就盛出来，备用。
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5、然后再倒入油，热好后放入饭，翻炒一下后再把鸡蛋倒入饭里一起翻炒，再加入备好的盐味精等佐料，等佐料入味后就盛出锅，再放入葱花就好了。
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6、如果觉得太单调，也可以放入一些胡萝卜或者火腿肠都可以。
注意事项
锅里的残余的水一定要热干后在放油。