黄金蛋炒饭
工具/原料
黄金蛋炒饭用料：
白米饭250克、蛋黄2个、胡萝卜1/2根、洋葱1/4个、黄瓜1/2根、盐3克、食用油15ml
方法/步骤
2
将蛋黄液倒入米饭中拌匀，同时将饭粒拨散使饭粒成金黄色
3
大火烧热锅中的油，将裹好蛋液的米饭倒入，炒至米粒呈松散状
4
加入洋葱丁、胡萝卜丁翻炒2分钟，最后加入黄瓜和盐稍微拌炒即可
注意事项
1、饭，一定要用冷饭。 2、炒锅和油，必须要烧热。 3、这样炒出来的饭才不会粘锅，并且颗粒松散口感好
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