秘制黄金蛋炒饭,方法简单,味道很棒!
食材
1
鸡蛋 2颗
2
香葱 1根
3
米饭 1碗
4
盐 6克
5
糖 3克
6
味精 1.5克
方法/步骤
2
油锅放入少许油热锅,把之前准备好的米饭放入锅里,开小火,一定小伙 ,在锅里慢慢把米饭捣散,水分烤干 呈现一粒一粒状;
3
把刚才准备好的蛋黄加入少许水打散 ,分散浇到米饭上 放入盐、糖、开中火,20秒之后放入香葱丁,味精 翻炒出锅; 色香味俱全,也可根据个人口味添加少许味极鲜。
注意事项
注意火候控制
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