这道菜营养价值很高，适合小朋友和长辈，简单易做，跟着我一起学起来吧。
食材
1
香干 3片
2
猪肉 100克
3
青椒 3个
4
小米辣 2个
5
大蒜 3瓣
方法/步骤
1
将香干切片，猪肉切片，青椒切斜刀块，小米辣切碎，大蒜切碎，将肉片用适量料酒、生抽、盐腌制一会。
2
起锅倒入适量食用油，油热倒入蒜末；爆炒出香味后，倒入肉片。
3
翻炒变色后，再倒入香干。
4
翻炒均匀后，再继续倒入辣椒。
5
翻炒变软后，倒入适量生抽、蚝油、盐、鸡精等进行调味。
6
翻拌均匀后即可出锅。
注意事项
1
不喜欢吃辣的朋友可以把辣椒换成甜椒。
2
这道菜不需要煮太久。