买来大葱，千张，里脊肉，大葱三根。
食材
1
里脊肉丝 400克
2
千张 三四张
3
大葱 3根
4
甜面酱 两勺子
5
生粉 两勺子
6
白糖 半勺
7
老抽 半勺
8
食用油 两勺子
方法/步骤
1
准备好里脊肉，最好带一些肥的。
2
葱白竖切成丝，平铺盘底用来垫着，大葱买下面样子的。
3
锅内放油。烧开。
4
倒入甜面酱，里脊肉切成肉丝倒入，搅拌。
5
倒入准备好的老抽和白糖。翻炒，装入垫有葱白的盘中。千张用开水烫过。
6
翻炒，装入垫有葱白的盘中。
7
千张铺开，肉丝和葱丝放在千张中间，卷起来，就成了。吃的时候，豆腐的香味，葱白的辣味和肉丝的鲜味。吃起来别有风味。宝宝一口气吃了两个卷。
注意事项
1
肉丝不要炒太久。
2
生葱洗净切丝，不用开水烫，要的就是生葱的辣味。