创新版京酱肉丝，少了那种浓郁的酱味，多了一份新鲜和特殊的口感。
工具/原料
1
里脊肉 一条
2
黄瓜 适量
3
豆腐皮蛋清 适量
4
甜面酱 适量
5
京葱 适量
6
味精 适量
7
韩式辣酱 适量
8
胡椒粉 适量
9
番茄酱 适量
方法/步骤
1
里脊切丝（其实切的挺好的不是吗？）加胡椒粉，蛋清，腌渍十分钟。
2
临上锅前用干淀粉拌均匀。
3
豆腐皮焯水，黄瓜葱切丝用开水烫一下。
4
肉丝滑出来。
5
小火炒酱碗里兑好的酱。不停的搅拌，酱和油融合后方可。
6
倒入肉丝，翻炒均匀放点味精提味即可。
注意事项
炒酱的时候一定要小火，别糊了 酱你要是觉得哪种好吃，不妨大胆的试试。嘿嘿，创新嘛 特富龙好煮义链接： http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116640&do=blog&id=113