双参羊肉锅口感原汁原味，肉香汤鲜，羊肉，双参软烂，口味香浓鲜咸。Carrot胡萝卜为伞形科，一年生或二年生的根菜。 原产地中海沿岸，我国栽培甚为普遍，以山东、河南、浙江、云南等省种植最多，品质亦佳，秋冬季节上市。
食材
1
羊肉(瘦) 750克
2
胡萝卜 200克
3
山药 250克
4
人参 15克
5
香菜 20克
6
油盐味精 5克
7
大葱 姜 5克
8
料酒 10克
方法/步骤
1
羊肉剁2厘米见方的块，放入沸水中冒去血沫；
2
用清水冲洗干净，放汤锅中加葱、姜块、盐等调料，用慢火炖至肉软汤浓；
3
山药、胡萝卜去皮切滚刀块，加羊汤、盐等入笼蒸；
4
锅中取带汤羊肉，加双参，一起烧开；
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