美味~
食材
1
牡蛎（较小） 12只
2
鸡蛋 4-5个
3
小香葱 50-60g
4
香菇 6只
5
姜 少许
6
芹菜叶 适量
7
鱼露 三汤匙
8
泰式甜辣酱 适量
9
黄油 少许
10
淀粉 2小勺
方法/步骤
1
牡蛎撬开洗净 备用
2
葱洗净切碎 备用
3
鸡蛋 备用
4
香菇切碎 备用
5
锅中放一点食用油 再放少许黄油 将切碎的姜末放入煸一下，再放牡蛎，稍微煎熟，将牡蛎盛出来
6
用锅底的油把香菇煎熟，如果油不够再适量加油，要蘑菇煎透，盛出备用
7
将香葱，蘑菇，淀粉，鱼露，一起混入鸡蛋内搅匀
9
将芹菜叶铺在上面，淋上泰式甜辣酱，完成