蚵仔煎
食材
1
葱花 5克
2
卷心菜 50克
3
鸡蛋 1个
4
海蛎子 70克
5
淀粉 50克
6
料酒 10克
7
白胡椒粉 1克
8
盐 2克
方法/步骤
1
切葱花、卷心菜切丝
2
碗中倒入淀粉、料酒、盐、白胡椒粉、水20ML，搅拌均匀，倒入海蛎子、卷心菜、葱花，搅拌均匀
3
单独打一个鸡蛋，打散
4
起锅倒油，倒入海蛎子，小火煎至边缘金黄
5
倒入蛋液，小火煎至两面金黄，即可食用
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葱花 5克
卷心菜 50克
鸡蛋 1个
海蛎子 70克
淀粉 50克
料酒 10克
白胡椒粉 1克
盐 2克
切葱花、卷心菜切丝
碗中倒入淀粉、料酒、盐、白胡椒粉、水20ML，搅拌均匀，倒入海蛎子、卷心菜、葱花，搅拌均匀
单独打一个鸡蛋，打散
起锅倒油，倒入海蛎子，小火煎至边缘金黄
倒入蛋液，小火煎至两面金黄，即可食用