阿姨做的话梅排骨,让我吃了还想吃!
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
材料如图,先用开水泡上话梅待用。
2
排骨冷水下锅,煮至水开。
3
焯过水的排骨。
4
锅内放少量花生油,小火翻炒冰糖。
5
将冰糖翻炒至融化(小火小火,记得用小火,不然容易将糖炒糊)。
6
放入排骨翻炒。
7
倒入话梅,同时倒入泡话梅的水,收汁儿出锅。
参见步骤 适量
材料如图,先用开水泡上话梅待用。
排骨冷水下锅,煮至水开。
焯过水的排骨。
锅内放少量花生油,小火翻炒冰糖。
将冰糖翻炒至融化(小火小火,记得用小火,不然容易将糖炒糊)。
放入排骨翻炒。
倒入话梅,同时倒入泡话梅的水,收汁儿出锅。