微波炉在厨房中的重要性越来越高了，现在的微波炉设计十分人性化，拥有便捷的菜单和各种各样强大的功能。用微波炉做菜， 让我感觉不见一丝油烟的烹饪有多么的幸福，健康烹饪就从这一刻起。蟹粉蒸豆腐，只要把食材处理好进微波炉前后4分钟的时间就能品尝到鲜美无比的美味菜肴。
食材
1
绢豆腐 350克
2
熟大闸蟹 390克
3
橄榄油 20毫升
4
料酒 15毫升
5
生姜汁 20毫升
6
盐 3克
方法/步骤
1
准备食材
2
借用这种小叉子拆蟹粉很方便的
3
全部拆好之后，用手指捏一遍，看看蟹粉里有没有蟹壳，再加入20毫升生姜汁，15毫升料酒，3克盐，20毫升橄榄油，30毫升清水拌匀
4
豆腐倒扣盆中用小刀划成均匀的块
5
把蟹粉进入微波炉盖上微波炉专用盖子高火2分钟后取出
6
再把蟹粉均匀的铺在豆腐上面再盖上进微波炉高火2分钟即可
7
最后用少量熟猪油加入汁水中即可上桌 ，猪油是为了提香味，不喜欢的可以不加
注意事项
1
鲜美无比，蟹粉嫩嫩的豆腐绝配.
2
这道菜要用嫩豆腐，口感爽滑，豆腥味也少不会盖住蟹粉的味道。
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