准备好原料，蛤蜊提前半天浸泡，水中加适量油辅助蛤蜊吐沙。
豆腐、口蘑切片，西葫芦切片、洋葱切丝。
锅里加水，烧开后加盐，加入豆腐块，小火炖煮。
豆腐煮5.6分钟后加入口蘑继续炖煮。
炒锅里加少量油，炒香洋葱丝。
再加入辣白菜翻炒2分钟。
将炒好的辣白菜洋葱、姜片、香葱放入豆腐锅里同煮。
再次煮开后，加入西葫芦片，加盐和糖调味。
放入蛤蜊后调中火.加入生菜等蛤蜊开口后，即熟.撒熟芝麻盛出即可。
食材
1
白蛤 半斤
2
口蘑 3朵
3
北豆腐 1盒
4
辣白菜 一小袋
5
西葫芦 1/2个
6
生菜 适量
7
洋葱 1/2个
8
香葱 适量
9
熟芝麻 适量
10
生姜 3片
11
油 适量
12
盐 适量
13
水 适量
14
白糖 适量
步骤
1
准备好原料，蛤蜊提前半天浸泡，水中加适量油辅助蛤蜊吐沙。
2
豆腐、口蘑切片，西葫芦切片、洋葱切丝。
4
豆腐煮5.6分钟后加入口蘑继续炖煮。
5
炒锅里加少量油，炒香洋葱丝。
6
再加入辣白菜翻炒2分钟。
7
将炒好的辣白菜洋葱、姜片、香葱放入豆腐锅里同煮。
8
再次煮开后，加入西葫芦片，加盐和糖调味。
9
放入蛤蜊后调中火
10
.加入生菜
11
等蛤蜊开口后，即熟
12
.撒熟芝麻盛出即可。
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