番茄豆腐榨菜汤，用料很是简单，就是用番茄和豆腐炖出的汤，再加入一些榨菜，口感却不寻常，非常开胃，很适合天热的时候食用。
食材
1
番茄 1个
2
南豆腐 200g
3
榨菜丝 1小包
4
盐 1小勺
5
味精 1小勺
6
香油 1小勺
7
香葱 适量
方法/步骤
1
番茄洗净后去皮，切成小块。
2
南豆腐汆水后切成小块，放入锅中，并在锅中加入足量水。
3
大火煮开后，将切成小块的番茄加入锅中，再加入榨菜丝。
4
烧开后，加入1小勺盐调味。
5
然后淋入1小勺香油。
6
倒入汤碗中，撒上一些葱花就可以了。
注意事项
1
番茄洗净后放入开水中略微浸泡一会，取出后会很容易去皮。
2
番茄豆腐榨菜汤中的豆腐最好要放南豆腐，这种豆腐比较嫩，做成的汤口感会更好。
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