土豆营养价值极高，味道也少非常的不错，下面来教大家土豆美食的一种制作方法。
食材
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小土豆 适量
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辣椒粉 适量
3
姜末 适量
4
葱花 适量
5
蒜末 适量
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油盐 适量
7
孜然粒 适量
方法/步骤
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本菜谱主要食材使用的是小土豆，如果大土豆的话需要削皮切丁再制作
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小土豆洗净后用大火蒸熟
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然后放入冷水里，这样更好剥皮
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剥皮后用手按开口
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将所有的材料如图准备好
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辣椒铺在底层，上面放花椒和孜然粒，姜蒜末放在最上面。用热油淋入搅拌加入盐
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将按开口的土豆放入空气炸锅的炸篮内，再刷上刚制作的辣椒油。（空气炸锅的好处就是又油的食物会自动将油逼出来，本身不会出油的也只要涂一点油即可，跟油炸的味道很像，但是更健康）
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空气炸锅设置200度10分钟(根据土豆大小而定)，中途看着，起酥皮了就可以把其他辣椒酱全部倒下去。这里我烤起酥皮的时候换了锅。我不想香料都漏下去了
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因为开了口，每个土豆都很入味。
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不爱吃辣的朋友，加一些孜然也可以，味道也非常棒
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连孜然都不爱吃的，那就用原味的吧，做法稍有不同：将土豆洗净后直接放入空气炸锅180度25分钟即可剥皮食用。
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