电饼铛做的烧烤吃着放心，没有碳火产生的烟，不会产生致癌的苯，口感和味道跟碳火烧烤一样，做法还很简便
食材
1
土豆 1个
2
茄子(紫皮，长) 3根
3
烧烤酱 2勺
4
辣椒面 适量
5
花椒面 适量
6
孜然 少许
7
葱花儿 适量
8
食用油 1勺
步骤/方法
1
各种原料备好，我用的小茄子，大概用了3根，如果是大茄子就用一根
2
土豆切片，大概3、4毫米就行。不要太薄，容易糊，也不要太厚，不容易熟。 预热后，烤盘刷油，铺上土豆片，茄子片
3
把土豆片，茄子片上面也刷上油。上烤盘加热，盖上烤约10秒
4
两面刷上烧烤酱
5
，撒上葱花儿，烤出葱香味
6
装盘。撒入辣椒面，孜然就可以开吃了。茄子相比土豆更好吃，因为更入味儿
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