今天和大家分享的烤肉和上次的区别较大,这次是按上次烤鸡翅的做法来烤的。因为爸爸说上次的鸡翅酱味太重,所以在今天烤肉的配料中减少了酱的用量,做出来的烤肉有些偏甜,对于喜欢吃甜味的朋友来说是不错的选择,不过我个人还是喜欢那个微辣的口味。欢迎大家来参考一下哦!
食材
1
五花肉 350g
2
豆瓣酱 1汤匙
3
酱油 1大勺
4
鸡精 1小勺
5
花椒 少许
6
香料粉(大料、八角) 少许
7
蜂蜜 1汤匙
8
老姜 1小块
9
料酒 1小勺
方法/步骤
1
把老姜洗净切片。
2
把姜片和所有辅料放一起拌匀。
3
五花肉洗净切片(可稍厚一点)。
4
把肉片放入刚和好的酱里面拌匀,腌制约一小时左右。
5
面包机桶取出搅拌刀,把肉整齐放置于锡纸上(亚光的一面),包裹好放入面包机桶,选择“烘烤”功能烤20分钟。
6
把锡纸打开再烤20分钟,香喷喷的烤肉就出炉了哦!
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