鱿鱼现在也是旺季了，新鲜的鱿鱼，肚子里的东西很多，肉很肥厚，配上胡萝卜的营养和色彩，实在是一道美味佳肴
食材
1
小鱿鱼 2只
2
胡萝卜 1根
方法/步骤
1
胡萝卜洗干净，削去表皮，然后切成半厘米厚的薄片，再用小刀切除各种形状
2
鱿鱼肚子破开，有卵和膏哦，真是大收获，用盐稍微腌制几个小时，让它定型，鱿鱼的紫色外皮扒掉不要，影响美观
3
鱿鱼切车工丝儿备用
4
萝卜先下锅翻炒下，然后倒入鱿鱼丝儿，继续翻炒
5
翻炒的同时，加入适量白糖可以去腥提味，在加入适量的盐
7
差不多收汁的时候，放入葱段和鸡精出锅
注意事项
鱿鱼去皮，不焯水，比较嫩哦