鸡肉的做法非常的多，可以炸，煮，炖，今天小编和大家分享一下红烧的做法
食材
1
鸡肉 适量
2
土豆 适量
3
生姜 适量
4
大蒜 适量
5
大葱 适量
6
干辣椒 适量
方法/步骤
1
将鸡肉洗净，毛去净，切块，用料酒盐腌制二十分钟
2
将辅料切好备用
3
锅里放入油，烧热，放入白糖烧化，放入鸡肉翻炒均匀上色
4
待鸡肉的颜色上好后，加入漠过鸡肉的清汤或者清水，继续大火烧开，转中火烧
5
将加入的清水或清汤烧至少于鸡肉的时候，加入土豆片继续翻炒，待土豆熟透后，放入大蒜调味
6
放入香菜，翻炒均匀，就可以起锅了，一份美味的麻辣土豆烧鸡就做好了
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