最近，降低了黄油的使用率。这次做面包也没有用黄油，将黄油改为了植物油。还用牛奶替代了水和面，并且在面包里卷入了肉松。这几个小小的调整，令这款面包营养更加丰富，口感、味道都很不错
食材
1
植物油 30g
2
牛奶 180ml
3
砂糖 40g
4
面包粉 280g
5
鸡蛋 1个
6
盐 适量
7
全蛋液 适量
8
酵母粉 适量
9
黑芝麻 适量
10
肉松 适量
方法/步骤
1
称好所需要的食材。
2
除植物油以外的所有食材置于盆中，和成面团儿。
3
倒入植物油，揉面团。
4
将面团儿揉成可以拉成薄模状后发酵。
5
发酵好的面团。
6
揉出空气，分成6个小团儿。 蒙上保鲜膜15分钟第二次发酵。
7
揉实面团擀成长圆。
8
加肉松。
10
面包坯置于涂了少许油的烤盘里。
11
烤箱放一碗热水，以保证烤箱内的温度与湿度。 将烤盘置于烤箱中，面包坯40分钟第三次发酵。
12
发酵好取出刷上鸡蛋液。
13
撒些黑芝麻。
14
置于烤箱中层，165度，15分钟左右，上下加热烘焙。
15
烘焙好的面包。
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