喜欢吃酥松口感的可以把白砂糖改为糖粉，喜欢吃酥脆的就使用白砂糖。
食材
1
无盐黄油 100g
2
白砂糖 60g
3
细盐 1g
4
全蛋液 30g
5
低筋面粉 180g
6
泡打粉 1/2小勺
7
腰果 适量
步骤
2
一次性加入白砂糖打发至发白蓬松即可，在加入盐搅打均匀
3
分两次加入蛋液打至融合，注意一次不要加太多，容易水油分离
4
筛入粉类，先用刮刀压拌几下
5
再用手揉成团，不要像做面包那样使劲揉，揉到无干粉成团就可以了
6
取10g面团每个，搓成圆球
7
拿一颗腰果压在上面
8
一个蛋黄兑一勺水，调成蛋黄液，做好的腰果酥排入烤盘，刷两遍蛋液
9
预热好的烤箱 180度15分钟左右，表面金黄上色即可
10
取出放在烤架上，晾至室温即可食用。吃不完的密封保存
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