每次看韩剧总会被里面的女主男主高颜值所吸引，同时也被美食所吸引。除了炸鸡和啤酒，辣白菜也是多个剧情里会出现的。配上米饭，炒年糕，做火锅汤料，爱吃的面条的朋友，在面汤里放上做好的辣白菜，酸辣爽口，味道好极了。等等多种吃法。
食材
1
大白菜 2颗
2
苹果 1个
3
梨子 1个
4
胡萝卜 1个
5
盐 适量
6
泡菜酱 1袋
方法/步骤
1
准备两颗大白菜，除掉老掉和烂的叶子。洗净备用。
2
每颗做4半切，不要切散了。
3
每一片叶子上都均匀的抹上盐，手部敏感的人可以带上手套操作。
4
抹好盐的大白菜整齐的排放好，放在盆中，用干净的重物压上6—8个小时。
5
把白菜的水份彻底压出，再用凉白开过一遍，特别是肠胃不好的朋友不要用生冷的水。
6
准备泡菜酱，也可以用虾酱和鱼露调配。
7
准备苹果，梨子，胡萝卜，洗净切小丝。
8
放在干净的容器里，兑上泡菜酱，充分搅匀。
9
挤压干水份的白菜切成小块块，也可以不切直接抹酱，等吃的时候再切。每一片都要抹匀。
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均匀抹好酱后，就可以入瓶了，最好选用玻璃瓶。塑料瓶容易生化学物质。
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密封放在冰箱保存，一个星期后就可以吃了，每次做的时候根据量来，太久没吃完容易变质的。
注意事项
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