冬天来了,气温一下子就降了下来,这样寒冷的日子,火锅是必备的啦,今天,咱改一下口味,做一款不同口味的特色火锅,咱在这么冷的天气里,吃咖喱啦!用咖喱来做汤底,这样的火锅吃起来风味不同,但却相当相当的好吃啊,还暖和和的,哇,真是再回味起来都流下口水了!这火锅很好吃很好吃呢,只要你喜欢咖啡的香味,都一定要来试试做一款这样的火锅,保证你一定会喜欢的,强烈推荐各位朋友做一次来试试!
食材
1
块状咖喱 一盒
2
椰浆 半罐
3
肥牛肉 适量
4
各味丸子 适量
5
黄芽白 适量
6
乌冬面 适量
7
水 适量
方法/步骤
1
黄芽白洗净切成大块,丸子也洗净,将所有材料事先准备好。
2
锅内放入大半锅水,烧开,再放入一盒块状咖喱,搅拌至咖喱溶化,再倒入椰浆半罐,搅拌均匀即成火锅锅底啦。
注意事项
1
我用的是大喜大的咖喱,一盒就足够我这汤底了,而且本身有一定的咸味,我就没有再放任何的调料了。
2
我这锅火锅不大的,所以一盒咖喱足够了,因为水不是很多,也就味足,没有放调料了,但我是人少,就我跟儿子两个的火锅,所以不用很多,但如果你家锅大,人多,就准备多一盒咖喱啦。
3
特别提醒,火锅的材料按自己喜欢的放,可以用鸡肉、牛肉都行的,青菜就要闷软吃的入味好,更香浓,但最推荐的一种材料是乌冬面,吃这火锅要试试乌冬面啊,这乌冬面放进去煮好是又滑又香啊,特别特别的好吃,所以我没有煮饭,把乌冬面当主食吃了。
4
要加入椰浆,咖喱加了椰浆,那味道是不一样的,不加的话,火锅的味道会大打折扣的,所以椰浆不能去掉啊,也不行太多,太多,就把咖喱的味道盖住了。
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