大蒜酵素的制作方法
食材
1
大蒜 200g
2
天椒 50g
3
有机糙米醋 520ml
4
椴树花蜜 250g
5
Oligo900纯寡糖浆 90g
方法/步骤
1
将天椒洗净后晾干。将大蒜剥皮备用
2
把准备好的材料分成3份，顺序将大蒜及天椒以层段的方式堆叠放入玻璃瓶内，淋上纯寡糖浆及花蜜，其余2份材料皆如此处理。
3
把3份材料都放置好，倒入有机糙米醋后，放置一层保鲜膜于瓶口密封。存放阴凉处约2个星期后即可饮用。发酵2-3个月效果更佳。
4
饮用时，取30ml稀释10倍水即可
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