多语言展示
当前在线:616今日阅读:3今日分享:40

维尼豆沙元宵的做法

简介农历正月十五元宵节,又称为“上元节”,是中国民俗传统节日。正月是农历的元月,古人称其为“宵”,而十五日又是一年中第一个月圆之夜,所以称正月十五为元宵节。民间习俗有吃元宵、赏花灯、舞龙、舞狮子等,相信大家的吃的元宵好多都是买的,其实自己做起来是非常简单的,今年就来和宝宝一起做个可爱的维尼元宵吧。
食材
1

糯米粉 100g

2

红豆沙 50g

3

紫薯粉 适量

4

沸水 60g

方法/步骤
1

准备好食材。

2

将沸水倒入糯米粉中快速搅拌成雪花面。

3

稍凉后用手揉成光滑的面团。

4

加入紫薯粉上色。

5

将糯米面团和红豆沙分成大小合适的球,取一个糯米面团压扁放上红豆沙。

6

收口后团成球放入空心模具里面。

7

用带表情的模具压出维尼的表情。

8

慢慢从下面顶出来脱模。

9

锅里水沸后下锅,多推几次避免沾底,煮大约10-15分钟即可。

10

成品图。

注意事项

一次可以多做点冷冻起来随吃随煮,糯米比较黏不容易消化,老人和小孩一次不宜多食,模具里面可以抹一层香油方便脱模,如果用蔬菜泥的话需要滚烫时快速加入糯米粉,不再加沸水,面团干的话加点水,沾手的话加点玉米淀粉。

推荐信息