大辣椒炒土豆片，是人们经常食用的一道菜。拿出来家里常备有的土豆，再买回几个大辣椒，就可以炒制了，很方便。
食材
1
大辣椒 200克
2
土豆 300克
方法/步骤
1
把土豆洗净去皮切成片，葱花切好，
2
大辣椒洗净，放在案板上拍一下再切成片，
3
锅烧热，倒油，加入葱花，爆香，
4
把土豆片放入锅内炒，直到被油脂包围炒软，
5
加入切好的大辣椒片，翻炒，
6
继续炒，到大辣椒也炒软，
7
加入食盐，花椒面，出锅前放点鸡精，
8
好了，大辣椒炒土豆片可以食用了。
注意事项
火候要掌握好，缩短炒制时间。
上一篇：大辣椒怎么爆炒
下一篇：《仙纪》仙泉剧情解读