虾仁蒸饭
食材
1
虾仁 180克
2
米饭 1碗
3
青豆（熟），红葱头，玉米粒（熟），土豆，胡萝卜 适量
4
料酒，麻辣酱（郫县豆瓣酱），生抽，盐，油 适量
方法/步骤
1
取出虾线，在中间切小刀。土豆、胡萝卜和青葱切丁。
2
往锅里加点油，放入虾仁。
3
倒入料酒，用少许盐炒至虾仁变色。
4
把油倒进锅里，把洋葱炒香。
5
加入辣酱，炒红油。
6
加入土豆和胡萝卜，搅拌均匀。
7
倒入开水，盖上盖子，煮10分钟，直到土豆变软。
8
加入青豆和玉米。
9
最后加入虾仁炒匀，加入酱油，加盐调味。
10
出锅，倒在米饭上。