香煎猪扒是一道味道很鲜美的佳肴，想要煎好，还是得掌握好火候的。小编现在给大家来介绍下，到底怎么在家里做香煎猪扒。
食材
1
猪扒 300克
2
酱油 少许
3
料酒 10克
方法/步骤
1
首先，先把制作猪扒准备好的猪肉，用清水洗干净了，如图所示。
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然后等水干些，把猪肉放在砧板上，用刀背在它两面轻轻地划一下，这样做，是为了一会煎的时候，会更入味些。
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再将弄好的猪肉放到盘子里面去，倒入料酒和酱油，再在上面撒些黑胡椒粉，浸泡5分钟左右，如图
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等到了5分钟，就可以接下来的制作啦。如图
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大概煎到7、8成熟即可，然后再加些芦笋进来，一起煎制下，如图。
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这样，一道精美的香煎猪扒就做好了，如图所示。
注意事项
1
想让肉质更加柔软，可加入可乐浸泡。
2
图中使用的是SKG煎烤机，嘿嘿，在家也可当一名煎烤大师！煎烤过程操作方便，清洗简单，采用防爆材料制造，安全性能高
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