现在的生活和工作压力都很大，做个菜煮个饭，都成为伙伴们的烦恼之一了。其实，也有很多简单的菜，适合我们这一类人的。这里和大家分享一个美味的蒸鱼做法。希望可以帮到大家。
食材
1
鱼腩 400克
2
豆豉 30克
3
生姜 10克
4
葱 2条
5
白糖 少许
6
料酒 1勺
7
生抽 5勺
8
生粉 少许
方法/步骤
1
鱼腩去黑层，用清水洗干净，切成小段，放盆里。把豆豉洗好备用。
2
把姜洗好切丝。葱洗好，葱头切粒，葱叶切段分开放好备用。
3
把准备好的，豆鼓、姜、葱头，倒进鱼上面。再加入少许白糖、生粉、1勺料酒，5勺生抽，怕不够味还可以加入适量的盐。
4
然后把放好调味料的鱼，拌均匀。
5
可以开始煮饭了，等饭煮开，鱼也入味了，然后用蒸架把鱼放入煮开了的饭蒸。
6
最后等饭熟了，鱼也熟了就加入葱叶。葱可以生吃也可以盖上盖子闷熟。这道鲜嫩美味的菜就成了。
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