非常喜欢吃鱼，嘿嘿，这种做法也是尝试后的成果，小小满足一下~
工具/原料
1
青椒
2
椒盐适量
3
1 块 鱼腩（剁开）
4
万用炸粉
5
盐
6
料酒
7
油
8
麻油
9
蒜
10
姜
11
葱
步骤/方法
1
青椒洗干净对半切开去籽切快备用（喜欢吃辣可留下） 鱼腩剁开几块洗干净晾干水备用姜、蒜、葱切碎备用。
2
鱼腩加少许盐、少许油、少许料酒混合姜、葱、蒜搅拌均匀腌10分钟。
3
鱼腩均匀拍上万用炸粉炸熟至表面金黄色捞起晾干油备用。
4
锅留下少许油，下蒜炒香炒微焦下青椒爆炒片刻后再下鱼腩 适量的椒盐一起翻炒均匀后装盘即可。
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