喜欢喝银耳汤，不仅是因为喝起来软软滑滑，也因为它的样子雪白透明。熬出来在这个秋雨绵绵的季节跟家人一起喝着甜甜的银耳羹满满的都是幸福。这次加了桃胶，一起做吧！
食材
1
银耳 5-6朵
2
桃胶 4-5颗
3
冰糖 适量
4
红枣 适量
5
百合 适量
方法/步骤
1
将桃胶提前一天泡发（需泡满12个小时），银耳提前1个小时泡发。准备红枣、白合、冰糖 。
2
将泡好的桃胶用清水洗去杂质，银耳摘去硬硬的那部分，均撕成小朵。
3
将银耳、桃胶、冰糖、红枣、百合一起放入炖锅，加水没过比例大约是水跟食材2:1的样子。然后炖煮，等到汤变浓稠就可以了！
注意事项
1
桃胶泡发后体积会增加十倍左右，所以不要泡太多，真的会发很大
2
银耳可以撕得小一些，越小越容易出胶。
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