今天，拿红肠来做一道快手下饭菜，主料除了红肠，精灵还配了黑木耳，红椒，洋葱，这一些配菜，都是易熟的菜，所以从下锅到出锅，真的超级快，3分钟足够了。
食材
1
红肠 1根
2
洋葱 半个
3
黑木耳 30克
4
红椒 1个
5
生姜 适量
6
生抽 5毫升
7
精盐 2克
8
香葱 2根
9
油 20毫升
方法/步骤
1
红肠，洋葱，红椒全部切块。黑木耳用温水泡发后摘洗干净，生姜切丝，香葱切段。
2
锅中加水烧开，下黑木耳煮约3分钟，熟透后捞起来控水待用。炒锅中倒油，下姜丝炝出香味。
3
下红椒，洋葱，快速翻炒几下。下红肠接着翻炒。
4
下之前焯水的黑木耳。
5
炒匀后淋一点生抽。再加入适量的精盐。
6
最后，撒入香葱后颠锅关火。
注意事项
1
不用放太多盐。
2
这道菜不需要煮太久。