我这个是上次去北京在沃尔玛超市买回来的，它的品种比较多：哈肉联红肠系列、儿童肠系列、风干香肠系列、烤肉系列、高温火腿系列、休闲红肠系列、迷你儿童肠系列等10多个系列，看了看最后W选的红肠系列。 我从来没吃过，回家赶紧试着做了点，一吃味道真不错，原来只是用它做面条吃，那天尝试着炒了一次，W一吃一个劲的说“好吃”，还说有股香味，哈哈，其实就是大蒜的香，他都不知道我连一滴油都没放，切开时看到那么多肥的就没敢放油。再说现在不是提倡这个吗？呵呵 我觉得它最大的特点就是：切成薄片抖动也决不散花。所以怎么弄它最后出锅时准是很有型滴！
工具/原料
1
红肠两根
2
青辣椒两个
3
大蒜四瓣
4
鸡精
步骤/方法
1
红肠放入锅直接干煎，煎完一面再煎另一面；
2
煎至红肠呈透明状，加入大蒜，尖椒一同翻炒；
3
炒一分钟后加入鸡精即可出锅。