简简单单的做法。
食材
1
草鱼片 400g
2
豆芽 1把
3
黄瓜 半根
4
豆瓣酱 2勺
5
木耳 6朵
6
淀粉 2勺
7
盐 3克
8
姜 3片
9
蛋白 1个
10
干辣椒 3个
11
蒜 2瓣
12
料酒 2勺
13
胡椒粉 3克
14
大葱 半根
15
葱花 5克
方法/步骤
1
料酒，盐，白胡椒粉，蛋清，淀粉腌制鱼片。
2
准备调料。
3
豆芽，黄瓜，木耳焯水装入碗中。
4
热油配料炒香。
5
加入开水，加入鱼片，煮2分钟。
6
撒上葱花。
注意事项
小心热油烫伤
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