家常版的炒鸡块，简单易做新手也可以学着做，味道鲜美，青红椒赋予这道菜香辣的口味，更加的爽口，让味蕾得到享受，这道菜配上米饭简直绝配
食材
1
鸡翅中 300g
2
青椒 100g
3
红尖椒 50g
4
盐 一小勺
5
料酒 一勺
6
酱油 三勺
7
生姜 2片
8
大蒜 一头
9
葱 10g
10
花椒 半小勺
方法/步骤
1
将鸡翅中洗净切小块，加入盐，料酒，姜片，葱段，酱油抓匀腌制一刻钟
2
将青椒，红尖椒洗净沥干切小段，蒜瓣切成片
3
起锅加油，油烧热后放入腌制好的鸡翅中小火慢炸
5
锅中加入适量油，放入花椒粒和蒜片，红尖椒翻炒出辣味
6
放入腌制好的鸡翅块，加入酱油上色调味，放入青椒段翻炒均匀出锅就完成了
注意事项
1
油6成热时放入鸡翅中开小火炸。如对油温没有把握可先放入一块鸡翅试炸，避免油温过高把鸡翅炸焦糊
2
喜欢吃辣的朋友，可以放些辣椒，辣椒可以提香，放这道菜更加香
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