秘制酱烧肥牛粉丝的做法
食材
1
肥牛 300克
2
粉丝 1把
3
胡萝卜 1根
4
葱 少许
5
姜 4克
6
蒜 3瓣
7
香辣酱 适量
8
小葱 少许
方法/步骤
1
胡萝卜洗净、去皮，擦成丝
2
锅中烧水，水开后放入粉丝汆烫
4
另起锅烧水，水开后放入肥牛，变色后捞出，洗去浮沫
5
另起锅，放入少许油，烧热后放入胡萝卜丝
6
超软之后盛出，铺在盘中
7
锅中重新倒入油，烧热后加入少许葱姜蒜粉
8
炒匀后放入肥牛片，翻炒均匀
9
粉丝切几刀，放入锅中，迅速炒匀
10
放入适量香辣酱，翻炒均匀即可
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