青瓜炒腊肠
食材
1
广东腊肠 一根
2
黄瓜 一根
3
蒜蓉 少许
4
橄榄油 适量
5
酱油 适量
6
绍酒 适量
方法/步骤
1
腊肠斜刀切片，黄瓜也切片，蒜切末
2
平底锅烧热倒入橄榄油
3
橄榄油稍热放入蒜末煸炒出香味
4
中火，放入腊肠
5
将腊肠煸炒变色，出油，出香味喷入绍酒
6
倒入黄瓜片翻炒
7
倒入酱油、可以加少许盐迅速煸炒出黄瓜的清香味，即可出锅
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