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百味之本|芹菜叶的简单吃法

芹菜一般叶子都不要,后来看了文献,原来叶子的降压作用尤为显著,这次就把叶子留下来做个小菜
食材
1

芹菜 150g

2

花椒油 10g

3

盐 2g

4

醋 2g

5

味精 1g

6

糖 1g

方法/步骤
1

处理芹菜的时候把叶子单独留出来

2

放开水中焯熟

3

捞出来过冷水

4

把叶子攥干以后放菜板上切几刀

5

把叶子放入碗中,加入盐,糖

6

倒入花椒油,味精,

7

放入醋,拌匀后腌10分钟

8

上桌即可,挺不错的小菜。

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