很多人吃芹菜都有一个习惯，只吃芹菜杆，芹菜叶都扔掉，看了楚姑娘的这篇文章后，以后就不要扔了，芹菜叶营养也相当丰富，以后买芹菜的时候是菜和主食都有了，省下了馒头。
食材
1
芹菜叶 适量
2
鸡蛋 3个
3
花生米 适量
4
面粉 适量
5
盐 适量
6
大葱 适量
7
五香面 适量
方法/步骤
1
芹菜叶浸泡洗净。
2
洗芹菜叶的时候或者提前就把准备好的花生米浸泡上，这样的话一会剥花生外衣的时候就好剥。
3
芹菜叶切碎。
4
去掉花生外衣。
5
把花生切碎做成花生碎。
6
把准备好的鸡蛋、花生碎、葱花、盐、五香面和面粉搅拌均匀。
7
用电饼铛烙饼处理，出锅。
8
好了芹菜好好得到了利用，芹菜叶具有清热降血压的作用，花生也有降血脂得作用，两个合理搭配更适合高血脂等人群食用，具有很好的养生功效，以后不用轻易扔掉芹菜叶了哦。
注意事项
其实剥掉花生外衣主要是怕影响口感，如果想保留营养可以留下红衣，花生外衣有补血的功用。
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