芹菜是很普遍的家常菜可很多人却吃错了到底应该怎么吃芹菜呢？
工具/原料
芹菜
方法/步骤
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其实，这样做是把芹菜最有营养的部分扔掉了！根据科学研究结果表明，芹菜叶中的营养成分远远高于芹菜茎，吃芹菜叶的好处十分多，比如抗衰老、保护视力等等。所以，吃芹菜的最好方式是茎叶都吃，千万不要扔掉叶子只吃茎。
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我们可以先来看一下芹菜茎和芹菜叶营养成分的对比。每100克芹菜茎，可以提供22大卡热量、1.2克纤维素和4.5克碳水化合物。每100克芹菜叶，可以提供35大卡热量、2.2克纤维素和5.9克碳水化合物。
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对于减肥人士来说，无论是芹菜茎，还是芹菜叶，都是热量很低的食物，可以放心食用。同时，通过对比我们可以看到，每100克芹菜叶，所含的纤维素为2.2克，高于芹菜茎。对于便秘人群来说，能够促进肠道蠕动，缓解消化不畅，有良好的通便效果。
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同时，通过对比我们可以看到，每100克芹菜叶，所含的纤维素为2.2克，高于芹菜茎。对于便秘人群来说，能够促进肠道蠕动，缓解消化不畅，有良好的通便效果。
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大家都知道，芹菜是有名的帮助降血压的蔬菜。其实，芹菜叶的功效比芹菜茎更厉害。这是因为在叶子中，钾元素含量会更高一些。适当补充钾元素，可以稳定血压，帮助身体排钠。
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同时，芹菜叶的钠元素也比芹菜茎的含量要低，钠元素摄入过多会增加高血压患者的负担。所以高血压患者，需要增加钾元素同时控制钠盐的摄入，芹菜叶是再好不过的了，千万不要再浪费芹菜叶了！
注意事项
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