食材
1
糯米粉 120克
2
玉米淀粉 30克
3
牛奶 120毫升
4
椰浆 100毫升
5
抹茶粉 3克
6
白糖 40克
7
黄油 30克
8
豆沙 150克
9
椰丝 适量
方法/步骤
1
将糯米粉、玉米淀粉、白糖、火柴粉混合均匀。
2
加入牛奶,椰奶搅拌均匀。再加入黄油搅拌均匀。过滤以除去未熔化的颗粒。
3
将搅拌好的面糊大火蒸30分钟。结束后,趁热转移至一干净的容器,用保鲜膜封口,防止表皮干燥。放置20-30分钟,让糯米团降温至可用手触摸。
4
糯米25克/份,红豆酱10克/份。将糯米团搓成圆形,压平,放入红豆泥团包好。这一步不用擀面杖就可以用手完成。
5
包好后,就把糯米球吃了!快结束了。一步之遥。别担心^-^
6
将糯米小团放入适量的椰丝中,裹上一层薄薄的椰丝。
7
完成!糯、糯茶的味道简单、可口、健康!
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