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欧尼酱
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抹茶蓝莓玛德琳的详细做法步骤
材料:低筋面粉110克、抹茶粉5克、泡打粉2.5克、黄油45克、橄榄油55克、砂糖100克、鸡蛋2个、牛奶30毫升、柠檬汁10毫升、蓝莓适量、柠檬皮屑半个制作过程:1、黄油切块隔水熔化后降至室温备用。2、低粉、抹茶粉、泡打粉混合过筛。3、鸡蛋、糖搅打至发白,加入牛奶、柠檬汁搅拌至均匀。4、分次加入橄榄油搅至均匀。5、加入粉料、柠檬皮屑,拌匀。6、加入熔化的黄油液拌匀,面糊呈粘稠状,入冰箱冷藏1小时。7、将面糊均匀分装入模至8分满,点缀蓝莓果粒。8、烤箱预热180度,中层烤约12-15分钟。
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