菜品口味：酸甜主要工艺：生鲜主要食材：蔬菜类所需时间：十分钟制作难度：简单
工具/原料
主料：
紫甘蓝 小半个
香菜 适量
辅料：
盐
白糖
白醋
辣椒油
麻油
花椒油
蒜汁
鸡精 少许
步骤/方法
1
1紫甘蓝用开水洗净切丝，用少许盐腌制40分钟左右
2
2香菜开水洗净，切丝
3
3腌制好的紫甘蓝去多余水份
4
4放入香菜，调入盐，白糖少许，白醋，辣椒油，麻油，花椒油 ，蒜汁，鸡精少许
5
5把调料搅拌均匀
6
6装盘即可食用
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