做法简单，香辣爽口。
食材
1
紫甘蓝 适量
2
豆腐皮 适量
3
木耳 适量
4
油 适量
5
盐 少许
6
味极鲜 适量
7
醋 适量
8
白糖 少许
9
葱 适量
10
青椒 一个
11
干辣椒 少许
12
鸡精 少许
13
花生碎 少许
方法/步骤
1
准备好食材，紫甘蓝，青椒洗净，木耳用热水泡开备用。
2
豆腐皮切成细丝放入大碗中。
3
紫甘蓝顶刀切成细丝。
4
葱和青椒切细丝放入甘蓝表面。
5
干辣椒切碎锅中放入适量油烧热，倒入辣椒中爆香。
6
放入花生碎，少许盐，白糖和鸡精，倒入适量味极鲜，醋搅拌均匀调好料汁。
7
放入泡开的木耳，切好的甘蓝，豆腐皮葱和青椒丝一起放入调好的料汁中调匀。
8
凉拌紫甘蓝就做好了。
注意事项
随个人爱好随意添加调料。