小时候，我们经常吃鸡蛋，那种外婆的味道很好，仿佛就在昨天的梦里，香甜嫩滑、。。。那么如此风味独特的回忆，咋么来纪念，咖啡我们都奢侈，几乎每天都会喝，可怎么才有外婆的味道，跟伢伢来做哦！ 会营养美味，全家人都稀饭！
工具/原料
1
Indonesia Java robusta green bean咖啡
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鸡蛋1只
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砂糖少许 奶适量
方法/步骤
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咖啡加糖和奶冲泡，置温备用。
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鸡蛋打散，慢慢加入已经放凉的咖啡，搅匀。 把搅匀的蛋液过滤掉杂质，用碗装好，蒙上保鲜膜。蒸锅放水煮开后，将碗放入，隔水蒸8分钟，关火。
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这就）OK了，很惊奇吧，不要错过哦！
注意事项
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在七十年代初期，爪哇把大部分荷兰人引进的阿拉比卡树砍除，改种罗布斯塔豆，从此以後爪哇咖啡变得油腻、滋味平淡，并有一股很重的麦茶气味。硕果仅存的几座阿拉比卡庄园中，占皮（Djampit）是最有名气的，这些豆子和其他印尼豆类似，但酸味较明显，质感也不那麽重。
2
印度尼西亚咖啡味道很浓，口味香醇，略带糖浆味，酸度极好，其两个主要出口市场是德国和日本，这从侧面反映了该咖啡的优异质量．吸引消费者的是它那阿拉伯咖啡豆特有的上乘品质．你可将牛奶或奶油加入高品质的印度尼西亚咖啡中而不必担心会影响其味道．
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图片来自网络
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