山药在很多古书中都有记载，具有很好的食疗效果，养生保健不可缺少。山药炖排骨也是一种美味，并且有很好的食疗效果，与大家分享一下
工具/原料
1
肋排 2根
2
山药 2段
3
宽汤粉
4
适量生姜 小块
油 2茶匙盐 适量香葱 1根
方法/步骤
1
准备好排骨和山药、生姜。
2
准备好汤粉，稍稍泡一会。
3
排骨洗净，搽干水分；生姜切片。
4
山药去皮、切段备用。
5
锅中油热，爆香姜片；下排骨炒至无血水
7
将排骨移入沙煲中，大火煮开，小火慢炖1小时；下入山药，炖煮20分钟。
8
下入汤粉，煮15分钟。离火焖一会即可。
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